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一、葱、姜、蒜的妙用:- X( S' \6 n2 E7 N% e
葱、姜、蒜是我们家用最普通的几种调味料,它们在为我们的菜肴增加味道的同时,还有着不可替代的药用价值。在春天里,万物生发,本身就应该多吃一些葱、姜、蒜,而针对体内的湿气,我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。: G; U# U& c9 u) v8 f
二、薏米加红豆适用范围广
) p0 P2 I1 a1 F: `% T5 R& m, y1 w祛除体内的湿气,其实有很多我们常吃的食物可以来起作用,红豆就是其中之一。红豆性平,味甘酸,有健脾止泻,利水消肿的功效,适用于各类型水肿之人。 薏米,是常用的中药.性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。由此可见,这两种食物的搭配可谓是绝佳的除湿良品。将薏米和红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可以起到美容的效用,体内湿气重的人应该尝试食用。但是值得注意的是,这两种食物都是利尿的,因此不适宜尿多的人群。, i4 c( {) ]2 X. d, r: [
三、有些食物会加重体内的湿气' I! d* `7 w3 \6 | q7 @6 p* a
最好不要食用,如:辛辣、海鲜、油腻的食物都尽量少食用,以免加重病情。选择一些清淡的、蔬菜水果类的食物才是解决的好办法。7 o: b1 ~: ^- J3 x$ H) Y" _4 x
四:运动发汗,直接驱散湿气
) u0 J* A; ?4 m. A9 F人常常会因为感觉身体沉重四肢无力而不愿活动,但越是不动,体内淤积的湿气就越多。其实,通过运动,使身体里的湿毒以汗水的形式直接发散出来,是最自然也是最有效的办法。9 u4 S7 P3 u: f. a/ g
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的重症。因此,增加体育锻炼是势在必行的,通过运动,使身体里的湿毒以汗水的形式直接发散出来,是最自然也是最有效的办法另外,随着各地多雨季节的到来,体弱的老人、小孩和有慢性疾病的人群要特别注意保护好身体,不要被湿气“打败”。+ ], n0 c/ Z0 ?0 m* I, E" O- s
阴雨潮湿的季节,若感觉自己有湿邪入侵的症状,如精神不振,头晕困倦、舌苔薄白、上腹闷胀、不思饮食,口粘或甜,四肢沉重,大便稀烂,尿短少而黄赤、下腹隐痛等症状,可自己用些藿香、茵陈、紫苏、土茯苓、苡米仁等煲些骨头汤或单独煲水饮,对去湿有良好的作用。0 H* g- P" \9 o( w' I+ v2 W# L6 ?
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" N& H* z. o. x1 U身体湿气太重的食疗方法
5 K4 H, [5 w6 G) H6 |, K2 |清热祛湿粥
$ C# I/ U7 `0 }) I【原料】 赤小豆30克,白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。& w S; \* m" b7 n0 j
【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。6 G/ W1 X9 s8 c$ V J5 ~! h
【用法】 温热服食。" o* Y3 |( N, j+ V7 U% o$ V) C7 i( S
【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。. Q( A2 [8 B: F
【注意事项】 大便干结者不宜用。
9 [" `5 F; r) { b" e/ N7 t9 k吃点热汤面,让身体适度出汗,可以带走体内的暑湿之邪。1 E/ P+ ] Q. @' P* r& U
消暑健脾祛湿汤- Q! x7 _# C. v1 g; I* z! \4 i
【成份】9 [/ s5 q: y8 N
蜜枣、赤小豆、生姜 苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。: z3 Q6 V m: ]+ c
【功能】0 P4 o$ j# L) t6 d
清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。" x/ i+ v) B, j; C+ P
绿豆 百合 薏米仁粥1 h7 b4 c, s+ ^8 Z: O& r& q( R
原料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
. {0 c+ x8 r o制法:$ D* K, c! U0 P
(1)、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;
f) X4 ~- h' z" I0 C2 ~9 N K(2)、在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。6 | @2 ]9 }& W. x+ p
夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。* V& R p" {! s: _6 H0 c
丝瓜咸蛋麦片粥
0 i8 i2 k/ d' K7 y2 a* a原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。" g- h7 v2 t) G( {2 U7 z
制法:8 A/ ~, c. [! m) `
(1)丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。# V8 V" B' H- k1 P: b
(2)在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
9 |+ k/ |; G1 [ f具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
9 b+ k" z% Q$ ?藕丝百合汤2 u0 \2 M Y3 W4 s
原料:藉100克,百合50克,冰糖80克。9 c: K- {& ~7 ^; V
制法:2 F+ P3 D8 h& c4 b
(1)、将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。
]8 |" s# O- |. Q% i6 k(2)、开水锅中,加入藕丝和百合丝,烧开后改小火熬成汁,耦丝和百合丝烧至酥烂,加入冰糖。
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0 R3 v7 v4 D& h& Q9 R0 c健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤:" ?' J" x, @+ Z, Z( g& w# B
天气热了,饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处,可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。
8 l4 _4 V. R) B6 L) Y此时的饮食应逐渐转为清淡食品,多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等;应选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。7 j0 k7 L ^$ b% Q, T7 y
热气蒸人之际,人体毛孔张开,出汗较多,要注意补充水分,最好多饮凉开水;橘子精、菠萝精、山楂精等,可用冷开水冲饮,而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低,热量高,更有损脾胃,体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。8 Y0 p; L$ c2 Y' X' [
具体来说,多吃赤小豆有利尿功效,冬瓜、莲叶能消暑祛湿,扁豆则能健脾祛湿,苦瓜、苦菜等带有苦味的蔬菜既能清热,又有营养。
9 q7 ]* {) @/ G8 B2 Z另外,我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒,芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。
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内生“五邪”病机) E, ^, o& Q) B# H9 _
; \; Q3 c' r3 ~ 所谓内生“五邪”是指在疾病的发展过程中,气血、津液和脏腑等生理功能变化而产生类似于风、寒、湿、燥、火外邪致病的五种病理状态。
! P1 X4 _( y/ r* ~# Y% n/ T1 {/ N 湿浊内生,又称“内湿”。是指由于脾的运化功能(运化水谷和运化水湿)及输布津液功能减退或障碍,从而导致水谷不能化为精微而化生水湿痰浊,故“内湿”多因脾虚。 o! _8 H. D0 }
内湿的形成,多因素体阳气不足,痰湿过盛;或因恣食生冷,过食肥甘,内伤脾胃,致使脾阳不振或脾气损,失其健运之职,不能为胃行其津液;津液的输布代谢发生障碍,而致水液不化,聚而成湿,停而成痰,留而为饮,或积而成水。因此,脾的运化失职可导致湿浊内困,故《素问·至真要大论》说:“诸湿肿满,皆属于脾”。& _) C) b/ k @% |/ p' J$ Q9 `" e) Y$ r
湿性重浊粘滞,易于阻遏气机,故在内湿形成之后,常随其湿邪阻滞部位的不同而各有其不同的病理现象。如湿邪留滞于经脉,则症见头重如裹,肢体重着,或关节屈伸不利。《素问·至真要大论》说:“诸项强直,皆属于湿”。即是指颈项部分之筋肉,因为湿阻而不柔和,以致颈项强急而运动障碍。若湿犯上焦则胸闷咳嗽;湿阳中焦,则脘腹痞满,食欲不振,口腻或口甜,舌苔厚腻;湿滞下焦则腹肿便溏,小便不利;若水湿泛滥,溢于皮肤肌腠之间,则发为水肿。故《素问·六元正纪大论》说:“湿胜则濡泄;甚则水闭浮肿”。8 P9 N- m% u- l7 E! C9 d
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9 S" `9 u; ?9 U大肠湿热
% H/ O0 I; E6 I! K" y$ [9 ` 症状:发热,腹痛,腹泻,肛门灼热,或大便脓血,里急后重,小便短赤,舌苔黄腻,脉滑数。& u. D! _: r% G7 ^& X2 j7 h
病因病机:多因饮食不节,过食生冷,或饮食不洁,致暑湿热毒之邪侵及肠胃,湿热蕴结,下注大肠,损伤气血而成。' W" }/ s+ K# m" m
寒湿困脾& H( p& S' |5 I9 W6 a" ~
症状:脘腹胀闷,不思饮食,泛恶欲吐,口粘不爽,腹痛溏泄,头重身困如肿,苔白腻或舌胖嫩,脉濡缓。$ D$ }+ e8 Y/ b4 h
病因病机:多由贪凉饮冷,致寒湿停于中焦,或冒雨涉水,居住潮湿,寒湿内侵脾胃;或素体湿盛,脾阳受遏,以致寒湿中生。( K+ W" k3 ]* B5 t; {" M7 {) c
脾胃湿热2 @# H! t3 v5 P( n# {
症状:脘腹胀满,恶心欲吐,厌油腻,口粘而甜,肢体困重,大便溏泄不爽,小便短赤不利,或面目肌肤发黄,或有身热起伏,汗出热不解,苔黄腻,脉濡数。6 T! j: o z1 \3 f, e* _
病因病机:此证多因感受湿热之邪,或过食肥甘厚味,湿热内生,或饮食失节,损伤脾胃,湿郁化热所致。, E* j# [4 u7 T% W* P
肝胆湿热
, s8 |& d' h$ f8 O 症状:胁肋胀痛,口苦纳呆,呕恶腹胀,小便短赤,大便不调,舌苔黄腻,脉弦数。若见身目发黄,发热,或见阴囊湿疹,或见睾丸肿痛,外阴瘙痒,妇女带下黄赤腥臭等,则为肝经湿热证。 X+ T6 H6 d9 l0 ]0 z3 M
病因病机:此证多因外感湿热之邪,或嗜酒肥甘,湿热内生,蕴结肝胆,或湿热下注所致。( w0 I" Z3 \9 }% G) t
膀胱湿热
! ^# `; b7 S, N8 y 症状:小便灼痛,尿频,尿急,或见血尿,或尿液浑浊,或有砂石,苔黄腻,脉滑数或濡数。
- g) G2 O0 X+ l+ e' Y% m* E i6 Z 病因病机:病多由外感湿热,蕴结膀胱,或饮食不节,湿热内生,下注膀胱所致。
) I% g8 {( _' ~- j$ J. }4 E5 l& C C3 ~3 ?( t) `. x
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1 d C2 k$ o. {7 M 望面色1 @3 |/ O3 _8 G" ^. G+ t
正常人的面色红润光泽,表现人体气血充盈、脏腑功能旺盛。病人的面色由于疾病的原因可使皮肤发生异常变化,称为“病色”,病色一般分为青、赤、黄、白、黑五种。1 y0 p8 B6 }; y: t% q! h
3.黄色:主湿证、虚证。面色淡黄无光泽是脾胃气虚,气血不足所致。面色黄如桔皮,眼白发黄为湿证。面色黄而消瘦者,多见于胃病虚热;黄而色淡者属胃病虚寒。# }$ x/ J# n2 g+ ^; C( c; i
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望形态0 I# l; B! X9 a, f
形是形体,态是姿态。通过望病人形体的强弱胖瘦,可知内脏、气血阴阳的盛衰,疾病的程度及预后。
! J6 a; V0 A- K- C$ P 1.望形体% I+ q, j" g! i) g, T# j
3)胖:肥胖并非健壮。" D$ k' c; ?& q+ `5 i
体型特点为头圆形、颈短粗、肩宽平、胸宽短圆、腹大、身体偏矮,多后仰。
0 L0 f- A& ~. ? i$ u( E4 Q胖而能食,形盛有余;5 }" _4 [# e% m2 D. a8 d
胖而食少,肌肉松弛,精神不振,多为脾胃虚。# x4 K8 K0 i' Z) Q: p/ O- Y
胖人形肥气虚,水湿难以循行,所以湿多,若郁滞生痰,则易患中风证。7 z9 v7 D5 k! `1 `' N
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3 U- U( P# P+ n8 q5 Z3 S望舌形:
7 c! x9 y( @' y# E舌形多指舌的形状。正常舌体大小适中。异常舌分为老舌、嫩舌、胖大舌、瘦薄舌、裂纹舌、芒刺舌、齿痕舌。
3 O! Z6 v' L5 h! c 娇嫩舌:纹理细致,多为气血运行不畅,内有水湿,多为虚证。- H; e3 r$ L' S% C R! B8 l
胖大舌:舌体较正常舌大,舌肌松弛,称胖大舌。胖大舌是由于脾肾阳虚所致,主水肿、痰饮。5 E1 Y- D& P1 h \0 |7 x* b
齿痕舌:舌体边缘有压迫痕迹,为齿痕舌。舌体肿大,出现齿痕。主脾阳虚衰,水湿内停。
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$ b: ~9 j4 B7 b舌质:- K9 W! ~3 u+ u, f( B, J1 M* l/ H
注意其频色的变化。正常舌质淡红而润。, C; B/ O- ]# g& d6 l
(1)淡白:多为血虚或阳虚。淡白滑润为寒证或寒湿证。6 g2 _ {9 ]% d9 A H/ W
舌苔:; c; Q- I. V) {
注意其颜色及厚薄。正常舌苔薄白而润。 o' P1 @; k! E. W
(2)白苔:多属寒证。外感风寒初起苔见薄白而滑;里虚寒证舌苔也见薄白。
6 Z6 q8 |' M7 L( |' M& f3 p7 d$ a% A白腻则是内有痰湿之象。
% y6 F1 i. k; b9 v9 p& s (3)黄苔:黄苔多属热证,黄色愈深,其热愈重。表邪入里化热,初则舌苔浅黄,里热加重则舌苔深黄;热盛伤阴则苔黄而干;湿热内蕴或肠胃实热积滞则舌苔深黄而厚腻。' g) X8 P: j" {
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4)望舌苔:
* X4 u1 F& N2 o3 w/ a2 e* ~. q7 A9 K* P" W主要观察舌苔的薄厚、润燥、腐腻、剥落苔等的变化。
- r! ~# R1 \# ]0 j 舌苔愈厚腻,表示湿浊愈重。
/ f6 ~& |# k( l+ K" } 薄厚苔:透过舌苔能见舌体为薄苔。透过舌苔不见舌体为厚苔。薄苔为疾病初起,厚苔为病情较重。7 b( @- h, l4 W3 I0 t' u
润燥苔:舌苔湿润适度为正常苔,苔干、粗糙为燥苔。苔的润燥程度表示体内津液的盈亏情况。若舌红绛而苔润为热盛,舌红而苔燥为湿阻遏制阳气。6 h6 g1 k3 `- ^* d# N) X" n
腐腻苔:苔质疏松,颗粒较大,舌边、舌中厚,刮之如豆腐渣样为腐苔。苔质细密颗粒细腻。观察苔的腐腻可知阳气与内湿的程度。腐苔多为食积胃肠或痰浊。腻苔因阳气被遏阻,多见于湿浊、或痰饮证。
7 e% r7 X# L7 d. H' t/ i4 r- ` 剥落苔:舌面本有苔但部分剥落,胃气或胃阴受损。若舌苔骤然退去,光洁如镜者为光剥苔,是胃阴胃气俱损的危重现象。/ b1 b( g4 v' `
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# k- }5 e) M/ J1 ?' V& b M 5)苔色:+ W( ~6 k6 Z5 W) p
苔的颜色分为白苔、黄苔、灰黑苔等的变化。 [0 Y+ q) v6 X. E
白苔:多主表证、寒证。苔薄白而干,舌尖红者为燥热肺火盛。
. Q* e& Y# b2 }6 ]7 Y% ~! d厚白苔主痰湿。
2 h& B( F% e @: Z 黄苔:多为热证,从黄的程度辨别热的的轻重。
% |& k% |( e" Q. S 灰黑苔:苔色为浅黑色是灰苔,深者为黑苔。灰黑苔多为里热重证,越黑病情越重。如苔灰黑而润为阳虚寒、痰湿内阻,苔色灰黑而干为里热证。" d# w W7 L* B% n9 a- i
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9 B( Z! s; a" ]5 S" j$ T% | 面色萎黄:即黄而光泽,多是脾胃虚弱。而目鲜黄为湿热黄疸(阳黄),暗黄属寒湿黄疸(阴黄)。
0 v! x6 X/ \% k: B H5 h0 x-----------------------------& H1 ? C) }1 p: Z% p) ^0 E
形态:
) [+ k) Q0 O0 Z即观察病人的形体姿态。
2 p) [' m$ z4 }& h9 ?3 o6 i如形体结实,表明正气充盛。
, y* J/ Y. }. }% t& F! ^. p8 i7 o3 `5 h形体虚胖,兼有饮食减少,多是阴虚。' X' e( o, b1 A
浮肿以面部为着,发展急速或兼恶寒怕风,多为风邪外袭,水湿内停(风水)
$ N7 r. [9 h7 U2 m6 j" o# Z8 x" U下肢浮肿,面黄食少,腹胀便溏,多属脾虚水肿
; ?/ E0 D% }3 v6 ]! q' M- R3 v6 l; Z# \( A; }7 ]
# F! F, @, K. m1 _' @5 [, M+ D
) D' H' a/ c( d
; C- V# ]$ X% y% h+ h嗜睡:睡意很浓,经常不由自主地入睡。若年高体虚者多属心肾阳虚;肥胖者多伴有腹胀、痰多,为脾虚湿盛,清阳不升所致
9 m! U1 [& l* Z0 N5 }" U$ [ 口不渴与渴不多饮:口不渴,不欲饮水多属寒证。口渴喜饮,饮水即吐多属水湿内停于胃。口渴不多饮,且喜热饮多属湿证或虚寒证,且喜冷饮者为属湿热证。! ~5 j- Q# P5 E$ _; S; j9 X( r0 J
不欲进食与厌食:不想进食或食之无味,食欲低下,为不欲进食。如新病多为伤食或外感发热。久病不欲食则是脾胃虚弱。若厌恶食物,多见于食滞内停,或肝脾湿热。
* i+ G, j+ i7 H' n. @5 ` 口味:口苦为肝胆有热,口酸有腐味为胃肠积滞,口臭为胃火盛,口淡为胃有湿、或虚证,口甜为脾有湿热,口咸为肾虚( v* f b( U+ }9 s' ~, c
便质异常:排便时肛门有灼热感、下堕感为脾虚气陷。排便不爽为肝郁。便泄不爽有未消化食物,泻后腹痛减多为伤食。若便黄粘滞不爽多为湿热结于大肠。腹痛窘迫,时时欲泻多因湿热内阻,肠道气滞所致,是痢疾病的症状。大便不能自控,多因肾阳虚衰。- x. f3 L- @8 ~" M1 R# Y
尿次异常:小便次数增多,尿短赤急迫而数,多为湿热。久病尿清长而频数、夜间尿次增多,属肾阳虚。小便不畅,点滴而出,小便不通一般为湿热或瘀血、砂石阻塞所致,属实证,若因肾阳不足属虚证。: I5 P G3 \# V& {
排尿感觉异常:排尿痛,急迫、灼热感,多为湿热下注膀胱所致。常见于淋病。小便不能控制,睡中不自主排尿为肾气不固。神志昏迷而失禁属危重证。
7 S& v ~- W. k. t7 ~ (三)手足汗出:手足心出汗,多属脾胃湿热郁蒸之候。但实热或阴虚阳亢之虚证,也可见手足汗出,辨证时应结合其它症状全面分析。
8 C. O# \0 \1 p) m; x, r 4. 饮食喜热为脾胃虚寒;饮食喜冷为胃有实热;口渴引饮,为里热;口干不欲饮,多为脾虚湿盛;口干咽燥但饮水不多,多为阴虚虚热。
# a8 y+ e% ~. [3 t: F, |4 t6 g6 D 5. 口淡无味为脾虚;口苦为肝胆或心经有热(火);口甜或粘腻为脾有湿热;口酸为伤食、消化不良;口粘为湿困脾胃。
" x" A* z! t7 E/ f0 d: V' u9 v1 ` 2. 大便稀溏,多为脾胃虚寒;黎明即泻(五更泻),为肾阳不足;水泻为湿重:泻下如喷射状,肛门灼热,为湿热泻。
. ^0 a" D% L9 o4 {- H 4. 小便黄而少,为实热;黄赤混浊,尿流不畅或尿痛,为膀胱湿热。0 V, m$ f, X2 ^2 U
头痛沉重,如裹如蒙,多为湿困
8 P: F( J; a2 r) k腰部冷痛,转侧不利,卧不减轻,遇阴雨则加重者多属寒湿;腰痛伴有热感,拒按或有叩痛,兼见尿痛等症状者多属湿热;
3 [9 x/ i# u, W' W 2. 白带清稀或腥味,多为脾虚湿盛或下焦虚寒;带下色黄而粘稠臭秽,多属湿热;带色灰白恶臭或有血,应注意癌症。
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