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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。# F/ b2 I$ a% h0 a0 @% \* V
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
) B9 U4 ]+ b# S1 B! w, N 中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。 0 G5 i, n# D, W% r4 J; ]
增强脑力:
0 w/ ~* N# H) [5 `8 M 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
/ d. U+ D& S8 e 消除疲劳和脚部酸痛:
' E" n& c1 U* Y5 @# F5 t& I 肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。
s+ P' t7 j# g s4 V! D% y 增强抵抗力:
. m8 s8 `5 L$ s0 E1 U6 g 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
! E0 |1 ^9 |8 b' O9 n5 G 防治心血管疾病、降血糖: ) n+ t# D c% j3 X" k/ b1 j' r
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。 1 o8 S5 |, \% W2 m
柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
0 B1 Y* H$ U c; v7 u% j6 i 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
+ ^5 c+ `1 a" g7 S" X2 m 杀菌:
* R" Y: ?. b9 ] 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 9 K. z5 f7 {6 [3 H# ]+ Q
促进消化: \- `( Z* \: q6 k; A, I! L
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
; X. z5 }- l T 抗炎:
: S' ~# u5 c2 N! R7 N6 @4 N% D p 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。 5 e' V. [ l: `- l7 Y/ K
治疗风热感冒:
g% D) P( Q- M+ E( \* f 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。$ c9 t5 ]4 a- H- M, u6 |3 }! p
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防治肾结石: 0 h2 ^! d |$ A& ^2 I9 u
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
/ s5 [8 Y h* E/ k2 h. G 袪痰:
7 b- S/ N6 D" Z* a 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
; {! I0 D1 v0 i% r0 w 补钙: & C4 n: B+ w3 d! s% T6 u" f: A
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 ; d& T; W! {+ G; x
治疗风湿病: 9 ]( B2 u; r( i2 x0 B7 a }8 W7 ?
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。
. P3 U6 l _2 m& G" p 防止坏血病:
; I8 L) Q% i6 \) S 柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。 , i+ j$ w* U, T! {
预防艾滋病:
A& [ D) j2 h$ M 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
4 n- O6 q; o0 ^3 o! ~5 J 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。 : f3 v+ |1 F5 {
怀孕止吐:
& \0 @5 q$ q1 I 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 5 w" R: L# e+ g! [. f* r" k4 t8 H& y
妇科疾病: : G9 ^- Z1 M% K. Y. Z
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 6 }! ^5 X S" P; I; ]
退烧:
) K) S) i/ Q/ |- ~/ Q& g 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 + f7 O; F7 |+ |4 M6 d' @
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。8 s1 I! S) x9 c$ E
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
9 \6 Q1 E+ C* ]' M* d8 J据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... - \8 t# w( Y: k' y$ {9 F
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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& G4 H' G7 Q5 O3 d柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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