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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
, m; Z$ O, @8 d3 X/ M) t4 Z$ ` 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。& d: z+ p; ?- g' E7 s
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。 2 K" z3 s% s) k
增强脑力:
) C, H) d# K* t% p2 m$ s8 [ 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 % N/ |$ N1 f8 V! Q+ w
消除疲劳和脚部酸痛: 9 c* m# [9 k" v; E' y* @0 O' g$ x
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 : ^/ O6 C) C- D- x% x' q% y' F$ |- E
增强抵抗力:
* S$ o Z, r; M8 c8 Z 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。 & t$ [- N* b5 m# @% Z
防治心血管疾病、降血糖:
- Q" ^# O3 a; @9 { 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
/ _2 o$ T9 _# I 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
+ S% v, Z+ Q( @0 S: J$ Q3 q+ C 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
) A" h I5 O" d1 s# Q) a 杀菌: 6 K5 m }# r5 T: S9 Z4 V5 \8 j; A
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 , M; C7 Z& l! o$ R, M
促进消化: : _8 A4 i& f* k- [5 g# B
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 3 U: E* |3 S+ z- h5 r2 X
抗炎:
4 C- j' ~ Z6 J) G# _/ }9 L 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。 4 X6 K) o- f& q% x4 d- S+ f6 o4 z- S
治疗风热感冒:
. K, t7 x' H, Y/ W# W 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。% F2 G% w0 q+ b) c
& Z0 ?2 S2 a/ }' K$ { 防治肾结石: ) i4 E7 O0 i5 I+ M
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 ' t+ n. R2 h% x6 k% n9 K
袪痰:
0 q: s5 I1 E% G6 L5 J& [$ F; I 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 & q- d* `% \: @7 v, E+ a# p
补钙: ; H p: v1 G' R- o( A: N* \
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
2 A! y- n: ?& [$ ` 治疗风湿病: ; ^2 e. U* X' _# S7 H/ x
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 . k m+ j0 x" R
防止坏血病: f6 \1 A% n7 J; d/ @5 B
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
8 C1 ^3 o7 [; v! { 预防艾滋病:
! u/ A F( p6 j' W% Q, f4 O5 V 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
9 r3 J/ o. v c/ [- Y; w4 j; o 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
# B x, B3 }: i2 O 怀孕止吐:
0 A" \) P4 I5 R& V1 p 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 ; K, w3 O; a2 S- i# w+ |
妇科疾病: ( T! i, B2 P- _& e
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
5 @- E9 r _6 f 退烧:
& I; u7 u/ Y# q+ O7 h8 R 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 4 `. ?- X5 h( X( q
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 0 t6 U2 L8 U, z* x
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。...
% K4 _" @8 t9 t: b$ ?" ?美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。 * Y( H4 x2 u, j. N( n0 Y
: c% C0 A0 l7 Y- z: y. k" E& D" a柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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