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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
9 W5 u! F7 G1 a, b- j: b 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
; j" A% R m; s# E" U+ E& @ 中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
; g! ]% l( ?1 K- J' @9 `2 a 增强脑力:
5 S( ]/ |- D8 y 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 1 p# Q B+ r3 W3 S
消除疲劳和脚部酸痛: 2 I0 i( t5 [5 v0 g+ W2 b
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 ! e, }1 D; m/ l% [' L' z T0 P
增强抵抗力: X$ l( d0 d6 q
它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。 0 i8 z+ N! s$ H) c' j
防治心血管疾病、降血糖:
* E. I n( Z! L( Q& L 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。 " l3 g& t, d. T, w$ G- q% N* I
柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 - [5 \2 N8 m: J: }. ^# o# W
青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。 ; p0 I: Y i" }
杀菌: 7 l$ t6 x7 h. i
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
+ @- h2 ]9 j- p1 q6 p+ C 促进消化: + C# l' @8 T9 B) w7 Q
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
) R; R1 h5 [: ^" U; B6 H 抗炎:
# e( E* B& r, x5 E 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
9 \8 G- W0 [2 O7 [ 治疗风热感冒:
' s/ q. V$ ?3 c9 f6 |: C% f% l+ r/ [ 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
" C9 b j5 [* }, Y9 E% d6 K
. H) ]5 Y- H5 r" v 防治肾结石:
' z; c7 U- z- E$ ^0 H% D9 M 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
' X8 t, c5 E( A s6 o 袪痰:
- O' z- K) d0 L 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 4 {/ p- R% R' w# K( G# l m$ z
补钙: ! ?0 R- H* g q0 c0 k% o2 r
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
/ z* r& D: L* H8 n* [ 治疗风湿病: ; |% `1 q$ I. M& N; j, E
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。
7 K9 Z- l3 e7 h( n6 x 防止坏血病:
$ D2 ^* |7 K; l& A& F0 Z* l- @ 柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。 / z! u7 M+ k: L I' s9 E3 F
预防艾滋病:
% U% ^7 o- C; G 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 * r; D% q8 E' Q0 i ^5 R
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
, I h6 F$ k% } G 怀孕止吐:
$ `7 d3 j9 S7 C" U7 C5 m) j 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 6 a0 t5 z$ k3 n+ b) {
妇科疾病:
' X/ G6 a( G3 W: e; `# Z) e4 j- y 有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
9 L3 B9 u1 C" v# S* ] 退烧: $ k, d7 k& y0 M
据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。
/ ^7 ]3 O3 S: W, a: w& v 柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
$ j: g9 j3 Q: i$ ^) \据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。...
' z' [: o! g5 D美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。 ) n% |: g G; {5 H3 s3 j
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柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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