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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
+ B) W# T9 x+ Q0 P8 \, ~5 }0 @7 P% I 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。2 @7 w0 ?# n: t2 o# C
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
! b! v, G/ g. L* z6 { 增强脑力:
' P9 p+ D% F; Z+ F 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 , d% j8 E6 C6 T$ K- U! h
消除疲劳和脚部酸痛: 4 o. \+ ~. U7 k
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 : C" Q9 _- H8 m
增强抵抗力: ( n: E& d4 M2 k( T: X5 C
它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
; U2 d6 r6 X2 J0 T 防治心血管疾病、降血糖:
0 ^/ m# a2 m% l/ }: f N& Y 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
/ X5 j, H& @8 ]8 r5 g) ^ 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
6 ~, R) s1 S# |/ V& o2 ` 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
) h- |; x5 Z3 w* }: K7 M: }! b 杀菌:
: p+ d( ]" n2 P# _8 E 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 7 t) `1 d7 I/ `
促进消化: . B( ~4 V' h+ W \: |4 o2 F
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 & X0 z1 u! l5 `# I/ @
抗炎: 3 ^: R2 x4 M: B6 B0 Y2 y
柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
* R4 {& l" }# H+ l8 q 治疗风热感冒: $ Y: n7 t9 a- i! R R1 z4 c
柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
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防治肾结石: / \1 o9 ?: O0 c8 G# Q. I# L
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 , R% P9 u# H! Z4 F
袪痰:
- y' V0 M) p" c1 W/ s 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 7 [- A. l/ |" f( k8 ~
补钙:
5 S) ?" N4 z; I1 ~: W/ U1 m 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 * M7 Q+ i1 ?$ Q( q
治疗风湿病: : f( S" Z4 `: y6 Q$ H! p
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 1 @9 A2 F3 Q/ g; z! ~7 V7 L- Y
防止坏血病: # c4 b. _8 h. B* H( ]/ Y2 t9 D/ ^
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
+ {9 y, O! K4 p 预防艾滋病: " ^: N" m/ B- a+ ?7 d3 F4 e& K
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 ( U' Y: M. }& y8 }0 [9 |
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
+ h1 v+ U% x( N) e6 d2 T& r7 u 怀孕止吐: # ?$ f9 ]8 z4 b' `2 F
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。
- p5 H# W! z% _# S6 g 妇科疾病:
: [1 }5 P8 U! x8 f) l) L' V O _ 有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 ; R! e) [/ {+ X! _
退烧:
( K" x6 B+ Y) o 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 8 U, Y, h9 t$ p- E
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
7 D' {5 f% G/ C) F* s据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... 1 j8 [5 U4 S- V% v1 i$ F. J2 g
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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8 a9 E, @( L& m" S2 [柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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