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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
% |) T. x3 ~ J: T 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
7 @# F6 P. e/ `1 j! l3 n 中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
: n7 d# G% y/ n# e$ y$ }( [8 e- y 增强脑力:
$ U: q p" ?- y; U0 D: k: w% R 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 : R- c0 Z3 G' E4 O5 P8 Y
消除疲劳和脚部酸痛:
+ V' Q0 w( C/ H7 l 肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 ) z# [' @, t5 U: v
增强抵抗力:
. ]& N. p9 O8 R/ S% R 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。 ( E1 u2 W4 S0 X1 K& ]3 X. |) a- b. L1 r! E
防治心血管疾病、降血糖:
) C4 y9 l5 h3 _) y% ~ 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
+ @. Z% R* i7 d& P" |) K 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 " ^+ X- V# e) u$ ?/ F
青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
6 h( Z5 `1 K( ]9 w. g! s; N 杀菌:
4 o" j+ f' j5 D x6 H3 ?# O5 g 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
: Q! l, ^0 i. ~ 促进消化: 9 \" A% U: U: f- m; ^) N
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
" ~; u6 K6 Z" p8 D; I 抗炎:
9 Q7 a2 o& ]/ X6 }% u* z5 x5 s 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
2 o" P: U* _8 {, r1 C 治疗风热感冒: # ^% j* C0 R& G4 V! {, h. G3 f# m
柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
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防治肾结石: 1 C H* x7 X6 Y' [' r7 @. R$ u1 e
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
2 @3 ]* U6 D; M/ C6 z 袪痰: 3 e/ L. l$ ^4 c9 h* J% K$ k( c
更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
3 @3 U% o4 U" ?! a8 x+ H! ^ 补钙:
6 V2 l0 w& ` {/ D5 k" ?5 N5 i 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 , X3 n( r3 @7 ? x* q: H
治疗风湿病:
2 P8 t) y# Y9 O' ^ @! |* A9 a) g 柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 / T S+ T/ A+ y- R( q! J
防止坏血病: % w3 x; U; q+ ]9 L
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
) o; m, O" V" j! f- [) G+ Y. c9 w 预防艾滋病:
/ a- @. a( u" b! Z- {: \ 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 2 O& J0 i' h* L! W0 ]9 ^+ \6 b$ n+ g9 I
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
7 |7 S, j" ^( T n 怀孕止吐:
1 \" B- z6 U2 V. e6 @ 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。
4 D' k+ O& s* F2 A* q% n3 t 妇科疾病:
1 y7 l( b; U" s% J. c 有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 : f8 p) w# H' S3 z. j) y1 U% l# A
退烧: $ M+ w0 [1 @. u' S
据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 ) v( e g" Y* L, v: F
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。7 @; S( p) i9 H3 Q. m' y+ n+ N
; g+ g/ q: M' q) @1 [( b0 L0 F柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 1 Y# a* g. K# e0 w4 |! j9 G
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... % R8 q8 n/ O: } j0 V, x) F
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。 ; W7 o+ N# l2 I& U- r/ R
0 O# P- x: }- G" O1 c" a T# n柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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