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一、葱、姜、蒜的妙用:7 w! _( r7 X+ ]2 ~
葱、姜、蒜是我们家用最普通的几种调味料,它们在为我们的菜肴增加味道的同时,还有着不可替代的药用价值。在春天里,万物生发,本身就应该多吃一些葱、姜、蒜,而针对体内的湿气,我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
1 `+ q$ w6 Q& [4 L二、薏米加红豆适用范围广& ^- H1 e$ e: I1 Q d) @. X
祛除体内的湿气,其实有很多我们常吃的食物可以来起作用,红豆就是其中之一。红豆性平,味甘酸,有健脾止泻,利水消肿的功效,适用于各类型水肿之人。 薏米,是常用的中药.性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。由此可见,这两种食物的搭配可谓是绝佳的除湿良品。将薏米和红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可以起到美容的效用,体内湿气重的人应该尝试食用。但是值得注意的是,这两种食物都是利尿的,因此不适宜尿多的人群。$ G, W4 P3 Z4 T6 w% u8 b# n
三、有些食物会加重体内的湿气' F% s* X, A8 k" @( H% r. J6 w
最好不要食用,如:辛辣、海鲜、油腻的食物都尽量少食用,以免加重病情。选择一些清淡的、蔬菜水果类的食物才是解决的好办法。+ b- \! Y* x5 o- R6 Z
四:运动发汗,直接驱散湿气8 ]3 e1 d5 k( @" s7 b5 s2 ?
人常常会因为感觉身体沉重四肢无力而不愿活动,但越是不动,体内淤积的湿气就越多。其实,通过运动,使身体里的湿毒以汗水的形式直接发散出来,是最自然也是最有效的办法。
% R- ?; y+ {% o5 _ J6 e S W体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的重症。因此,增加体育锻炼是势在必行的,通过运动,使身体里的湿毒以汗水的形式直接发散出来,是最自然也是最有效的办法另外,随着各地多雨季节的到来,体弱的老人、小孩和有慢性疾病的人群要特别注意保护好身体,不要被湿气“打败”。
! T+ P& `8 Z; y, C* f- z阴雨潮湿的季节,若感觉自己有湿邪入侵的症状,如精神不振,头晕困倦、舌苔薄白、上腹闷胀、不思饮食,口粘或甜,四肢沉重,大便稀烂,尿短少而黄赤、下腹隐痛等症状,可自己用些藿香、茵陈、紫苏、土茯苓、苡米仁等煲些骨头汤或单独煲水饮,对去湿有良好的作用。* U- u1 ]5 @- [% b5 Y
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身体湿气太重的食疗方法- N# G0 c! l1 C) `) k2 y
清热祛湿粥( t3 o \/ r9 T; j% e
【原料】 赤小豆30克,白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。
' y$ y5 l; t* v' O9 x2 b% R, M【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。2 k) q2 I0 s) d* [9 A( F: Z
【用法】 温热服食。
8 K- [( M' P7 ^" T9 @/ F【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。
9 x; J# r. v; i& @6 i/ C( W【注意事项】 大便干结者不宜用。
8 r3 @7 H/ b4 q$ L8 g _吃点热汤面,让身体适度出汗,可以带走体内的暑湿之邪。+ `- i% G# Q- L/ B7 |2 N, ]
消暑健脾祛湿汤
/ u3 c+ c" H! C( t/ F/ Z【成份】
; K6 f2 [$ Z' T y/ p( ^% U蜜枣、赤小豆、生姜 苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
4 s! A; |+ d4 ]5 U) e. }【功能】& x$ i6 m3 {, |
清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
1 U5 ]5 z3 p, o: E) M绿豆 百合 薏米仁粥* ^3 [ f4 Y$ l8 C' P
原料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。0 O$ B P/ N& H
制法:
( c+ f7 P' n0 ]0 x7 o. A8 ]% `3 a, }4 N(1)、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;" I) N& \- y' J( W, B3 m _' i& c
(2)、在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。* z6 k# R9 y8 g
夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。1 E* N6 N* w9 i0 M) z& a
丝瓜咸蛋麦片粥8 l2 {' s. w) `# j1 x
原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。9 g7 o8 ~2 D% B% E! y% f6 T& W9 Z6 A
制法:
7 u1 i" @ o/ R( u& @(1)丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。! e1 E9 D' l. q/ P- j
(2)在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。1 m0 l8 |: X3 v1 J s- p7 T& s
具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。- @* c# R+ G( p% C5 _, @
藕丝百合汤$ y j% q) b! P: ]+ W
原料:藉100克,百合50克,冰糖80克。
2 f: C; e" R8 f9 A制法:8 e0 _4 R! |# @4 y- T% S4 K1 G! M
(1)、将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。/ u; R" P$ r: g- r8 O) i
(2)、开水锅中,加入藕丝和百合丝,烧开后改小火熬成汁,耦丝和百合丝烧至酥烂,加入冰糖。
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健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤: K: s( W$ b9 Y5 Z5 Y, C* Z
天气热了,饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处,可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。 j9 I$ z! Z" k! j
此时的饮食应逐渐转为清淡食品,多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等;应选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。, z, |4 m8 o, j2 t
热气蒸人之际,人体毛孔张开,出汗较多,要注意补充水分,最好多饮凉开水;橘子精、菠萝精、山楂精等,可用冷开水冲饮,而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低,热量高,更有损脾胃,体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。- x9 E/ h7 I, T2 K
具体来说,多吃赤小豆有利尿功效,冬瓜、莲叶能消暑祛湿,扁豆则能健脾祛湿,苦瓜、苦菜等带有苦味的蔬菜既能清热,又有营养。 }/ V9 y- t; @4 ^+ t6 h
另外,我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒,芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。' x# Y" C& r) K' C
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内生“五邪”病机
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所谓内生“五邪”是指在疾病的发展过程中,气血、津液和脏腑等生理功能变化而产生类似于风、寒、湿、燥、火外邪致病的五种病理状态。
9 \# D3 Y( R- P8 @9 l 湿浊内生,又称“内湿”。是指由于脾的运化功能(运化水谷和运化水湿)及输布津液功能减退或障碍,从而导致水谷不能化为精微而化生水湿痰浊,故“内湿”多因脾虚。1 h: `: \/ I& ?1 Q2 G& g; L
内湿的形成,多因素体阳气不足,痰湿过盛;或因恣食生冷,过食肥甘,内伤脾胃,致使脾阳不振或脾气损,失其健运之职,不能为胃行其津液;津液的输布代谢发生障碍,而致水液不化,聚而成湿,停而成痰,留而为饮,或积而成水。因此,脾的运化失职可导致湿浊内困,故《素问·至真要大论》说:“诸湿肿满,皆属于脾”。, v- ~1 d' B% V( @' U# H
湿性重浊粘滞,易于阻遏气机,故在内湿形成之后,常随其湿邪阻滞部位的不同而各有其不同的病理现象。如湿邪留滞于经脉,则症见头重如裹,肢体重着,或关节屈伸不利。《素问·至真要大论》说:“诸项强直,皆属于湿”。即是指颈项部分之筋肉,因为湿阻而不柔和,以致颈项强急而运动障碍。若湿犯上焦则胸闷咳嗽;湿阳中焦,则脘腹痞满,食欲不振,口腻或口甜,舌苔厚腻;湿滞下焦则腹肿便溏,小便不利;若水湿泛滥,溢于皮肤肌腠之间,则发为水肿。故《素问·六元正纪大论》说:“湿胜则濡泄;甚则水闭浮肿”。% E" f# G8 U% ?
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大肠湿热6 y& j% S( ?! Z r/ y7 r$ V
症状:发热,腹痛,腹泻,肛门灼热,或大便脓血,里急后重,小便短赤,舌苔黄腻,脉滑数。
$ c# H9 M) y7 D# y 病因病机:多因饮食不节,过食生冷,或饮食不洁,致暑湿热毒之邪侵及肠胃,湿热蕴结,下注大肠,损伤气血而成。' D8 g; ]6 C& s3 c( S, s
寒湿困脾# D8 I+ C! X! n$ u
症状:脘腹胀闷,不思饮食,泛恶欲吐,口粘不爽,腹痛溏泄,头重身困如肿,苔白腻或舌胖嫩,脉濡缓。0 ~: d& T9 i& `: ]9 J' C
病因病机:多由贪凉饮冷,致寒湿停于中焦,或冒雨涉水,居住潮湿,寒湿内侵脾胃;或素体湿盛,脾阳受遏,以致寒湿中生。
$ p, u% }, Y) T; s+ W p 脾胃湿热
8 H" }) Z- }) I# n 症状:脘腹胀满,恶心欲吐,厌油腻,口粘而甜,肢体困重,大便溏泄不爽,小便短赤不利,或面目肌肤发黄,或有身热起伏,汗出热不解,苔黄腻,脉濡数。" ]7 {/ i) G( u. o, E
病因病机:此证多因感受湿热之邪,或过食肥甘厚味,湿热内生,或饮食失节,损伤脾胃,湿郁化热所致。
# z6 i; O d. r+ V0 K: V0 y 肝胆湿热
) T9 y. `3 h6 t0 H5 r 症状:胁肋胀痛,口苦纳呆,呕恶腹胀,小便短赤,大便不调,舌苔黄腻,脉弦数。若见身目发黄,发热,或见阴囊湿疹,或见睾丸肿痛,外阴瘙痒,妇女带下黄赤腥臭等,则为肝经湿热证。
# ?: U5 F X+ T" L' l3 ` 病因病机:此证多因外感湿热之邪,或嗜酒肥甘,湿热内生,蕴结肝胆,或湿热下注所致。
$ q0 ^ ?: i" }: ~! v 膀胱湿热
4 k5 V2 z, O( c- F7 U( m% y! M1 L 症状:小便灼痛,尿频,尿急,或见血尿,或尿液浑浊,或有砂石,苔黄腻,脉滑数或濡数。' j3 i6 c) b; s- M o! k+ N
病因病机:病多由外感湿热,蕴结膀胱,或饮食不节,湿热内生,下注膀胱所致。
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望面色
& }1 I" m2 z5 C 正常人的面色红润光泽,表现人体气血充盈、脏腑功能旺盛。病人的面色由于疾病的原因可使皮肤发生异常变化,称为“病色”,病色一般分为青、赤、黄、白、黑五种。: V! [; K7 g) K6 n6 A- i
3.黄色:主湿证、虚证。面色淡黄无光泽是脾胃气虚,气血不足所致。面色黄如桔皮,眼白发黄为湿证。面色黄而消瘦者,多见于胃病虚热;黄而色淡者属胃病虚寒。
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( E4 m2 g, ?, C2 Y 望形态
- X, s' D6 D& {" M/ F 形是形体,态是姿态。通过望病人形体的强弱胖瘦,可知内脏、气血阴阳的盛衰,疾病的程度及预后。
7 ^2 H. x4 m' G8 E7 b6 s' U 1.望形体
8 ~" O* P z1 x) G 3)胖:肥胖并非健壮。% G: [! o7 F+ S: `* ]
体型特点为头圆形、颈短粗、肩宽平、胸宽短圆、腹大、身体偏矮,多后仰。% X: {; `+ ~; I8 v2 J9 P8 R I5 J
胖而能食,形盛有余;
' t/ F7 [: I' A0 s8 k胖而食少,肌肉松弛,精神不振,多为脾胃虚。: R+ F+ E1 j ~( J5 Q5 j0 @
胖人形肥气虚,水湿难以循行,所以湿多,若郁滞生痰,则易患中风证。4 Q7 b/ P$ m' b8 ~# X; P' W
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望舌形:
3 |9 K' T& P3 Z8 s0 U5 Z舌形多指舌的形状。正常舌体大小适中。异常舌分为老舌、嫩舌、胖大舌、瘦薄舌、裂纹舌、芒刺舌、齿痕舌。
; n1 ]. l2 f! B# P# }" L 娇嫩舌:纹理细致,多为气血运行不畅,内有水湿,多为虚证。
8 B3 V& @! o. l2 I 胖大舌:舌体较正常舌大,舌肌松弛,称胖大舌。胖大舌是由于脾肾阳虚所致,主水肿、痰饮。3 j, h4 T/ W4 \0 m; |
齿痕舌:舌体边缘有压迫痕迹,为齿痕舌。舌体肿大,出现齿痕。主脾阳虚衰,水湿内停。, W5 a3 g& D" N# _& D3 Q: K
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; {/ e. T+ m/ F$ H0 N- J z舌质:
9 ~1 L! X* T$ Q$ Y9 b9 k) P) H5 l注意其频色的变化。正常舌质淡红而润。
* k4 N6 G3 [5 k (1)淡白:多为血虚或阳虚。淡白滑润为寒证或寒湿证。4 Q1 u5 t2 m' \3 C: F0 R
舌苔:
* w" j, }/ |1 g3 S注意其颜色及厚薄。正常舌苔薄白而润。
3 B8 s- n9 I5 f2 ]) k4 `+ k5 u" `: x (2)白苔:多属寒证。外感风寒初起苔见薄白而滑;里虚寒证舌苔也见薄白。6 G7 W" ]7 T5 `, d \! u
白腻则是内有痰湿之象。
% p; D; M- I2 ? (3)黄苔:黄苔多属热证,黄色愈深,其热愈重。表邪入里化热,初则舌苔浅黄,里热加重则舌苔深黄;热盛伤阴则苔黄而干;湿热内蕴或肠胃实热积滞则舌苔深黄而厚腻。( y b4 U k1 A" M- e& Z; L2 B
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4)望舌苔:
m8 T( E( X( u. c主要观察舌苔的薄厚、润燥、腐腻、剥落苔等的变化。1 c# o; q9 Y1 ~" W3 O) N7 t
舌苔愈厚腻,表示湿浊愈重。
# O, j7 p- X$ S$ T% d- l0 k4 h! o 薄厚苔:透过舌苔能见舌体为薄苔。透过舌苔不见舌体为厚苔。薄苔为疾病初起,厚苔为病情较重。
( { Z: `" J& c2 Q; |! u 润燥苔:舌苔湿润适度为正常苔,苔干、粗糙为燥苔。苔的润燥程度表示体内津液的盈亏情况。若舌红绛而苔润为热盛,舌红而苔燥为湿阻遏制阳气。9 q* _, f* p, H9 Q9 a. s# u5 C
腐腻苔:苔质疏松,颗粒较大,舌边、舌中厚,刮之如豆腐渣样为腐苔。苔质细密颗粒细腻。观察苔的腐腻可知阳气与内湿的程度。腐苔多为食积胃肠或痰浊。腻苔因阳气被遏阻,多见于湿浊、或痰饮证。
* s( C i, s/ c2 W 剥落苔:舌面本有苔但部分剥落,胃气或胃阴受损。若舌苔骤然退去,光洁如镜者为光剥苔,是胃阴胃气俱损的危重现象。
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5)苔色:
) m O- a) q1 X& x4 S苔的颜色分为白苔、黄苔、灰黑苔等的变化。) C1 ]. A6 Y$ S
白苔:多主表证、寒证。苔薄白而干,舌尖红者为燥热肺火盛。 D- F' i5 P) `% V* Y
厚白苔主痰湿。' y+ Z; k0 m* ^' ^7 m$ I4 @, d
黄苔:多为热证,从黄的程度辨别热的的轻重。
' S6 G- D: y2 |2 O; Q 灰黑苔:苔色为浅黑色是灰苔,深者为黑苔。灰黑苔多为里热重证,越黑病情越重。如苔灰黑而润为阳虚寒、痰湿内阻,苔色灰黑而干为里热证。, O' \ G! n; w3 m2 F' x& `$ Y
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6 { K0 Y/ k* s. ~; G4 \, d 面色萎黄:即黄而光泽,多是脾胃虚弱。而目鲜黄为湿热黄疸(阳黄),暗黄属寒湿黄疸(阴黄)。
u; M( w# D3 q# |* h# O+ E-----------------------------: W+ l: F% K! a
形态:
9 h: A# u9 T/ C即观察病人的形体姿态。
; t2 t/ R V1 J: b/ X* _0 R如形体结实,表明正气充盛。8 f6 ]8 H9 B5 O O0 v6 @
形体虚胖,兼有饮食减少,多是阴虚。5 `/ w, v3 j/ o1 [/ j) f
浮肿以面部为着,发展急速或兼恶寒怕风,多为风邪外袭,水湿内停(风水)& k9 z& q' t* y$ y; ]
下肢浮肿,面黄食少,腹胀便溏,多属脾虚水肿 ' d; H2 o+ k* o; @3 \) H! O
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) n" I8 m; R# n' T! H$ s
! C) U7 v: n% y嗜睡:睡意很浓,经常不由自主地入睡。若年高体虚者多属心肾阳虚;肥胖者多伴有腹胀、痰多,为脾虚湿盛,清阳不升所致9 y8 e& a+ N; l' F
口不渴与渴不多饮:口不渴,不欲饮水多属寒证。口渴喜饮,饮水即吐多属水湿内停于胃。口渴不多饮,且喜热饮多属湿证或虚寒证,且喜冷饮者为属湿热证。% a) C( V; C/ ?
不欲进食与厌食:不想进食或食之无味,食欲低下,为不欲进食。如新病多为伤食或外感发热。久病不欲食则是脾胃虚弱。若厌恶食物,多见于食滞内停,或肝脾湿热。
% r3 {' F' `! H+ k: ]) K5 Q9 p: ` 口味:口苦为肝胆有热,口酸有腐味为胃肠积滞,口臭为胃火盛,口淡为胃有湿、或虚证,口甜为脾有湿热,口咸为肾虚 E3 H! c$ b7 Q8 k0 v, W
便质异常:排便时肛门有灼热感、下堕感为脾虚气陷。排便不爽为肝郁。便泄不爽有未消化食物,泻后腹痛减多为伤食。若便黄粘滞不爽多为湿热结于大肠。腹痛窘迫,时时欲泻多因湿热内阻,肠道气滞所致,是痢疾病的症状。大便不能自控,多因肾阳虚衰。
. Q. `' m- s+ `3 ]+ `1 {+ p+ a 尿次异常:小便次数增多,尿短赤急迫而数,多为湿热。久病尿清长而频数、夜间尿次增多,属肾阳虚。小便不畅,点滴而出,小便不通一般为湿热或瘀血、砂石阻塞所致,属实证,若因肾阳不足属虚证。
( `2 Y; l% V) B" W: m 排尿感觉异常:排尿痛,急迫、灼热感,多为湿热下注膀胱所致。常见于淋病。小便不能控制,睡中不自主排尿为肾气不固。神志昏迷而失禁属危重证。. G3 F7 r8 y: P( g3 S, P$ M' c7 c1 V
(三)手足汗出:手足心出汗,多属脾胃湿热郁蒸之候。但实热或阴虚阳亢之虚证,也可见手足汗出,辨证时应结合其它症状全面分析。5 L V8 @8 b! }8 Y
4. 饮食喜热为脾胃虚寒;饮食喜冷为胃有实热;口渴引饮,为里热;口干不欲饮,多为脾虚湿盛;口干咽燥但饮水不多,多为阴虚虚热。, o& w6 f- X" t* o" ]9 N, E
5. 口淡无味为脾虚;口苦为肝胆或心经有热(火);口甜或粘腻为脾有湿热;口酸为伤食、消化不良;口粘为湿困脾胃。
/ ` P! m& c- G 2. 大便稀溏,多为脾胃虚寒;黎明即泻(五更泻),为肾阳不足;水泻为湿重:泻下如喷射状,肛门灼热,为湿热泻。3 ~; [) L" y# G1 p8 u) y1 R2 A
4. 小便黄而少,为实热;黄赤混浊,尿流不畅或尿痛,为膀胱湿热。 L9 S9 j. F( y: C2 R7 v0 }5 z
头痛沉重,如裹如蒙,多为湿困
2 k# S8 G% s& p& u2 P$ ?# h% u. ~腰部冷痛,转侧不利,卧不减轻,遇阴雨则加重者多属寒湿;腰痛伴有热感,拒按或有叩痛,兼见尿痛等症状者多属湿热;% g+ V! ?0 |, L
2. 白带清稀或腥味,多为脾虚湿盛或下焦虚寒;带下色黄而粘稠臭秽,多属湿热;带色灰白恶臭或有血,应注意癌症。/ t0 x. }+ Z: J4 b% q
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