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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。6 t$ n; p0 [+ q
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。 j- z' ]. n3 J/ h' ]# ]
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
3 {) o, j( m* x) ]' D 增强脑力: . U5 A: X1 c' a4 p: }* k
据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
0 w# P7 i: ]" r1 H5 k8 w 消除疲劳和脚部酸痛: ; y+ `1 q) K3 l/ `: [( j! l
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 + |( {; a# x4 O& z7 Y
增强抵抗力: * a! r/ H1 z6 }0 T
它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。 . G* h: N+ j5 r
防治心血管疾病、降血糖:
3 Z1 D A0 b& ^/ y# \ 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。 $ [( p2 a% _/ W4 }
柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。 , P; ^5 }4 T; \ Q* C9 R/ b$ F
青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
3 e' n9 v) S( f" I 杀菌:
2 s: x* J$ j) Q- c7 ?. m1 p* |8 ? 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 & S3 n( f3 s n
促进消化:
1 ^; y* G" |$ \3 E 柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 , @6 N9 \6 L9 ^" y' d) {
抗炎:
) u+ H A/ \* u+ F/ x0 _9 T% o+ ~ g 柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
: M0 k# `: n- ` ~9 t2 ` 治疗风热感冒: ; m4 I9 q: x8 O& A* z
柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。 \7 W% {; \, y/ P% _( Y
, P m4 D2 ?' Y: O 防治肾结石:
3 b# ^, _! `! B& ` 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
) j% A! t. ]' u2 _ 袪痰:
3 C! Q7 T' f) C( J0 I' B+ F3 B 更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 ; \" _* g/ u2 p* H7 R5 k. y
补钙: / K& Y6 Z4 b8 b" ^# o
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
4 P# ?; `) G7 @8 M( A% N6 K 治疗风湿病: # y, \/ W% j8 G' o4 z- |
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 ' `& n d# a( Z8 y
防止坏血病:
5 x; K+ p e. x7 ^! ] 柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。 7 k/ u( M7 n4 z; e) Y W! m1 {* j
预防艾滋病:
6 G5 r3 ^5 D' E/ U8 Q; Y 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
: W5 d: j {, |( {3 M. n0 I7 m& J 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
1 _3 y! e, W" ~1 w" f! x 怀孕止吐:
7 q0 {* Q! C i/ }1 q6 N 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。
_' F' I$ R/ C" f! \: e 妇科疾病: + _2 G& q( F7 Z% L$ l7 b
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 ; o/ u2 N# ~. ], m
退烧:
, n8 ^) N/ H0 n, q( P7 \$ w8 s- V 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。
, `' D) ]' k9 `: N. _" i 柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
7 p% B U9 K& C+ c* T; i' n. x1 U k
柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
! G9 I! l4 T1 y; K& E4 r8 @据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... + H- y" K) h" F) t. z
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。 0 o% h* c- V& R. d5 A; V
0 C q4 ?% _- _9 }6 z$ |. H$ X柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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