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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。0 D+ O. W; {% z2 o& O6 P; {
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
3 n* T, e7 Y3 A+ g 中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
; J- N- @ Q. D; e3 B2 y5 u 增强脑力: # O) M- {1 D- V3 J- S8 U
据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 5 n+ c( K4 g( P, j
消除疲劳和脚部酸痛: / j: U7 ?; o+ \0 e8 z
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 1 I5 }! S: z! T3 ~
增强抵抗力: 0 X1 {0 j- ?& g( e
它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
) h! E1 q6 \% T/ A 防治心血管疾病、降血糖:
M. ?+ s; Y! m 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。 % @" n' x- x1 N! p. \8 P/ F
柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
9 c$ Q6 v& Q( N! {# O; @ 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
8 d* @3 c. m8 V+ ?) E: s9 i 杀菌: " \ Q& c; n) y1 g6 x
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。 . v' \, }: |* t& p. {
促进消化:
. W e, w; z* K! H/ U/ w 柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
1 j+ @; [2 f& n7 Y3 d' p8 [/ q) B 抗炎: / B- X0 J! e" H5 S3 P: p3 g
柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
7 k3 i( b& a! W1 ~. y 治疗风热感冒:
$ C' c, M6 C: d! t/ v6 ` 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。# J) x# z3 y: |! r
6 V3 G1 R# x( ^: k 防治肾结石: 6 u0 O% t8 C! j. {+ x" L
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
* q8 e9 {9 c' w% \+ E! A 袪痰: ! g' Q Z, n3 S2 S& p0 G; b
更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 + d3 E. J+ r) T5 I6 o1 u
补钙: ' C5 u2 Z% h+ X) h. I; ~, M
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 7 y9 I$ b# S. b! d
治疗风湿病:
# k! N* K/ w5 l0 V 柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 2 ?; m# P, f( b
防止坏血病: 0 E# l1 W6 `. Y1 j8 O! N
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。 " b- [! X, @- n, I7 I
预防艾滋病: 0 |3 Q O! i t" ?" H/ c7 u9 x
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 5 l/ a1 q. B, R% R: A9 s
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
2 E' x' |. z5 n+ X: A 怀孕止吐:
2 a1 y p( [, j 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 5 t7 [8 I% ~- v R2 m# \9 l
妇科疾病:
9 D7 e% ~9 H0 D* b Y! S$ r, ~ 有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
% t7 W7 x& R, f- I5 f 退烧:
8 Y2 N" {* n, J; a* ]- \ 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 & Y; v5 F7 k$ O( n& p$ s6 m/ U
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
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! k, |( r" k7 m) O- _3 q柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 5 R7 m+ p+ T' \, y& E# V( j, @& T
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。...
4 a' Y. P& }; `; k# ?美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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& C, i7 h/ D: S7 `, E柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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