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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。% n( H% {8 S6 W. f4 _( H
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。0 z; T+ a) @* e3 m- H. x& q
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。 / @/ t1 o% _" j) o
增强脑力:
! K% v: M, ~+ H% e9 W 据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
i1 h& h/ N2 e! ?& O6 f& ` 消除疲劳和脚部酸痛:
/ W/ \4 G8 h- v3 a. R5 W6 b& [6 N" K 肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 ; M8 |+ ?# w% p. Y4 B
增强抵抗力:
* B& h/ N: O! ^9 [" | 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
0 G7 @$ N3 N! m 防治心血管疾病、降血糖:
' m; ]! P! \0 f& d7 m 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。 N$ U" Z% H& B7 b# R# z* X9 M: T
柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
2 M% Z# I4 \8 F8 I) o 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。 - |( K/ y# w% G+ }) R
杀菌: $ S4 w' R7 ^" f! s) v
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
+ Z6 U3 A: `, K5 v" @ 促进消化:
( V7 B; U' R6 q5 n+ | 柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
0 `8 u# b4 \* a3 e 抗炎: 2 @9 e: [/ E5 x
柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。 . v1 c3 j; p/ I" l
治疗风热感冒:
% E5 \ Y. c: I X 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
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8 r+ V& r# w! W2 d; S" l 防治肾结石: ( [/ X' c& u( S# Q% {: `
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 3 Z" h' ]6 N% V9 m4 E
袪痰: ! Q( P0 S1 M# e( o7 A9 l$ ~3 g
更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 ) u1 O) K7 B: e; N# d$ V
补钙:
% R% l* @5 U `! l; g 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
( j* M+ o5 r0 I5 t8 K% w 治疗风湿病: # g: ~: w. ~" p* o6 ^
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 8 o/ c @4 g( ~* x, q
防止坏血病: * }0 D% X0 G- r5 X" k0 g2 N
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。 / Y+ t B! T2 X2 b
预防艾滋病:
" p4 E+ @6 ^* A9 u( \7 r+ B 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。 ( Z6 _( E* a- ^+ d2 ?# X3 I
墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
, n6 Q" R) e5 v; w# L1 H7 E 怀孕止吐:
0 |) K/ X6 Y0 v 怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 0 y# D+ q" O, ^8 ?4 t8 Z5 X
妇科疾病: ; M6 E _; K3 ?" k
有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 : R1 b2 a8 g9 F. H5 R
退烧:
# o G- D. K9 H& w( T5 w 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。
& s! h7 O3 Y5 A& y0 d8 T1 c/ s 柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。9 t7 m3 f4 {: X5 H
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 + }0 @" |! C. H, J, R! r& e) H; N
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。...
) S9 T9 {% o3 b1 k, V美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。 / X6 A( D/ A6 g0 F
6 @3 Y! B( O/ Y% T柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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