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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。
. t0 Q E, i) T) b/ Y 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。 Q8 t( s+ Q* \9 e, ^
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
' f7 N! ~. J }! ^ 增强脑力: : c. |; N: k2 p, G! _) V5 r
据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。 + ]8 ^5 x, O% B
消除疲劳和脚部酸痛: 5 a7 [& S* }+ S( A% ~5 u, ~/ k
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 2 U5 v K5 l: V
增强抵抗力: % Q6 r2 f" [8 p! \
它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。 # A' ~, A0 V1 s `6 L
防治心血管疾病、降血糖: 3 y& q8 f2 @+ `4 |- ~8 {* k- Z" R t
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
# ] n- k9 ~! a 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
. T8 I/ \/ l' i 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
1 S8 {; V5 I9 M" n- t 杀菌: 7 W3 z4 M. [1 G$ `* c
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
. P3 Z0 p j1 B: W2 g 促进消化: 5 \3 }; `2 T; n/ B
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。 1 P+ o8 V3 ]. e5 C
抗炎: 5 p9 Y, ]& m5 f; s
柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
: R2 m5 H, `' C' ^- s4 ?8 z 治疗风热感冒:
4 l9 s% X2 k( }3 z5 M3 Q, h) \ 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。
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防治肾结石: # I) X: b3 C [& }) _6 G0 y
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
/ }$ k( v! M j3 p4 ` 袪痰: 2 x& t. [; O. O* `% F. n6 ?
更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 j# a3 _+ J/ X, b* s% D
补钙: 6 C/ X' @& h+ F1 h0 H( \% G% ^
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 , d- h5 V: O* V4 r7 ^
治疗风湿病: 5 c% W& _2 u* X6 h' @+ L
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。 + s3 r8 x( V j
防止坏血病: ; c& B! }7 g" `, ]7 [( U$ b3 g
柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
7 ~& e2 f. B4 g* H/ p 预防艾滋病:
- N/ \/ I2 c" T 柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
- G% f. A- n( p- H9 p$ ~ 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。 5 t1 K9 g3 x" b$ e$ t& m" T* O, l
怀孕止吐: 6 E6 w2 m& r, ~7 K! ?9 {1 U
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 ( A+ }2 c1 d& z3 g! D/ B7 ^8 ^
妇科疾病:
8 S' v, e! n9 A% y. V 有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 3 R* r5 K2 w+ a. i
退烧:
& B# }* N4 B& _' R 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。
. Y( _% ~; E/ E 柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。, x a& T$ Y% D k* g1 L2 K8 h ~- Q
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柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 * `. ]2 h. i3 K9 D/ o- U' ^
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。...
, j: l+ Q0 a/ M. j9 K美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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