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在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。% B3 x; {$ B. k6 u: |2 S f! e- H
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
6 p, m9 G) ^8 |3 @$ h 中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
2 M* x9 ]8 g) K7 _. W3 u1 l$ P 增强脑力: % V9 V- |) ?; F' p
据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
# {3 S/ i" s) c* A 消除疲劳和脚部酸痛: % n8 o5 G9 U- a! W3 y* O+ Q+ D3 V& T
肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。 5 `0 l, [% x; y. w
增强抵抗力:
$ b8 q6 p" o5 U: ]$ L* x0 Z 它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
( I6 R8 Q4 G) p& n- Z: l3 Z$ V4 P; q 防治心血管疾病、降血糖:
/ k/ o5 f2 B+ d 柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
) \9 M; L& H% E) K% p" M. X! e 柠檬表皮含有的维生素P,可防止血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。
6 s$ W* u+ E( g' p" b/ r 青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。
) L: P4 i' ^5 r$ L6 x: }( I) g 杀菌: ) h) b& U' t# V1 r# K4 |% o0 F
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
) {0 A7 u* x$ {2 L" Q/ p5 S 促进消化: ' F2 _7 a- k- E% C& ] ?
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。
+ X# v; D2 b' F9 c" m. l) D! e 抗炎: # x$ S: V- v2 R. y2 d0 l1 m
柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。 * C+ _6 D" Z3 e8 E! g9 C+ u
治疗风热感冒:
! X. u, D/ g4 z7 n/ F2 Q 柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。+ g* e6 l' `' |/ u/ u% g5 s2 H
; T' ]4 b& i+ R1 i- { R8 ^8 ~ 防治肾结石: + ~7 ]1 ]7 Y9 T: |& y1 [
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。 ! O; u* h" _. S+ l* B
袪痰: 3 n5 I6 H6 t( J T7 g
更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 1 c5 }$ y! P) o
补钙: 2 H6 ]! v/ P1 @7 U( Z
柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
6 O1 h- x0 J# ~0 [8 K O% o+ [' M* y 治疗风湿病: $ ^) E& z# C' H+ C5 p, E
柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。
1 ~: c5 {+ P3 p9 L: z, | 防止坏血病:
{% b% |- [( @% d, h) O 柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。
* v ~9 ~! x( c8 O 预防艾滋病: ' O6 ]: M& p& v" _* ?# i* L% F' ~
柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。
% t* t3 w% b0 n5 U& H' N 墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。 6 R: V7 Y# w3 Y' b7 R0 y/ J
怀孕止吐: z) d7 F: U" ]1 [" Z& Q
怀孕妇女可放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效用。 P' c3 o/ @6 M' \, { L
妇科疾病:
6 S$ \, I6 Z& e( U- K, e* P A3 O% { 有研究指出,柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
3 N! J. n% S S; g) l* z% ]8 B- i5 P 退烧:
: w' M# x' i$ G0 Q, J& r" d 据《健康时报》报道,一天,徐女士5岁的儿子发高烧,体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。 w; a0 `1 \8 }, Z% _' f
柠檬汁挤出来,加热,将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里,取出微晾一下,将孩子的脚搓热后,赶快穿在孩子脚上,穿得越高越好,然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了,脱下来,隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃,敷第二次三四十分钟后,体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
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8 W8 S4 K1 K# c7 E# }柠檬茶的其他作用,一就是减肥,二就是润肤和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。 " m& _, [3 e. W4 [, C4 a0 l. t
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。... ' ~0 b1 W* J, D8 m/ P4 l- z
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。
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柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。 |
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