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标题: 姜的二十种食疗功效 [打印本页]

作者: Shirley    时间: 2012-12-2 20:52
标题: 姜的二十种食疗功效
坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。至今含姜快一年了,出现了3个奇迹:
+ Z9 S; d; T4 G! ?$ f% Q1 t& N9 j一是不得感冒了" A7 x8 t3 M1 {, P; S  N, R( J- ^
自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”
  S% W$ [$ M9 I; v4 V- Q二是治好了胆管结石
! ?$ g" V7 R3 a, I' k. ^, X去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。8 w, o* \; O' s5 h$ e
三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性
2 F! u* M0 P9 @& P& t+ |我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。
  m" ~8 m3 D. u; U含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
- v+ _" @, D; k) D姜的二十种食疗功效4 q9 d2 P8 W. A' |5 K
研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。
  K, k1 L) l9 g) D生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
& g3 ?- [' i3 U5 Q8 ?1 @0 wl、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。$ n) C8 p9 @3 D
2、 治风寒骨疼、关节疼:  m; `* k2 Z( t0 R
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。5 X% p6 l6 u5 c5 I0 V
②生姜数片放患处,用艾条灸之。4 q. K1 B- H' e* j# s; J3 g  Y
3、 治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
9 ^1 B, w% d) e  ^% I% C& l4、 治胃、十二指肠溃疡:生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。: P! \6 I9 k9 `$ F( N* [
5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。) i& x$ o- L$ P
6、 治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。- E: ~& {* O  d, N' V
7、 治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。
% s5 v) {5 f6 n+ A8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
) o! x+ t$ ?2 w  u  h% i9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。
+ A7 e% A" t) ~0 p10、 治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
2 f9 `3 S+ u8 Z% Z1 K11、 治热痢:生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。
! t/ G' q0 p! n. M. h12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。( N; Y- Q0 O/ i" R
13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
: k, C5 c' t0 |8 j$ h  K: ~9 X2 Y14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。, D2 g6 _4 M" l. t9 u, V
15、 治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。0 i/ M, ]# I  }
16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
" g; k! s5 g; j& v& B: y5 i0 n6 n& o17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。
) C8 N) {$ d; G18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。
- Q" z1 V+ {  ]7 f7 O6 ?$ G/ s19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。
+ S+ y: w7 b+ g. B  B& Z20、 治风寒感冒:. }" U* b$ o; P9 }+ Q( j: ?( q
①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。# Y! z- a( s$ n. x
②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。/ l! g3 ]5 d; e
③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。
' u! y9 b$ F+ t& g9 G0 G+ C④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。0 ], `5 U3 n+ q; C
⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣 4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。/ B3 p: E& f& t) Q6 `% h. ^! ]* a
⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对' ]9 B& i& Z( q$ x4 a2 p1 ?* q# A2 b
感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。+ s, W* ?, ^6 y
⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。
4 }# G3 o7 S/ n) l生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。 ) g9 ?! X0 f7 y1 Q: V  f4 S+ x
生姜克杂症9 N- O, P# f! e
慢性胃炎:姜20克切成薄片,大枣、桂圆各30克,红糖20克,加水500毫升煎煮15分钟,早晚服用,每日1剂。; {" U: j' f6 s/ H) d  X9 ^
慢性萎缩性胃炎:
, k" a. a- U( r, [( ?% t; `生姜、木瓜米醋汤:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙锅炖煮,分次服用;
# d' g3 s4 z( w, T4 L生姜米醋汁:生姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备3天后用,每日空腹时服用10毫升。
" ^- i% \' u" l/ t6 j# L胃及十二脂肠溃疡:
' }/ j* \9 r! L& W 猪肚、生姜汤:猪肚1只冼净,纳入切碎之生姜250克,扎紧肚口,放置锅中,加水适量,文火煮至肚烂,姜汁渗透到猪肚,食肚饮肠,每只肚吃3—4天,连服8—10只。 ( @% G/ f5 I# y  y; j
急性肾炎浮肿尿少:
9 d" H7 H& _/ G8 d- X: w8 O$ n姜皮、冬瓜皮汤:姜皮6克,冬瓜皮30克、车前草各15克,水煎服,每日1剂。/ @' ^2 _8 ~0 L( b4 N2 s7 X7 A
受寒腹痛:6 n. Z7 A& j8 h8 K9 }$ H8 `- I  W- @
鲜姜、白胡椒、红糖汁:鲜姜9克,白胡椒7粒,打碎机打碎,红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤:姜9克,陈皮12克,葱5株,胡椒5克,水500亳升煎开服。
1 k$ F* A0 ~1 E" G4 b+ ?3 w腹 泻:
0 o8 ]+ o- b9 z姜、炒鸡蛋:鲜姜10克切成碎丝,调和鲜鸡蛋3只,炒熟食用,食后喝红糖水350—400毫升,每日一次。生姜、茶叶汁:生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。$ J- C, ?3 o$ a- O5 X' F* @
风湿关节炎:生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内,再搁水煮,每日半个西瓜,分2次空腹温热服食。7天为1个疗程,连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。, D5 o( y7 O% W( T* ~; K# [1 o( J
食物中毒:3 p, J* U8 o$ s9 S  ]4 V; X/ N
生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。% c  _7 t- c6 M8 f" _  y/ Y
中草药中毒:  e$ r# U4 {( @/ K7 g7 P- ^
生姜汁:误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。
* E3 k+ t3 X0 C# h宫冷不孕:* u+ `0 Q2 z7 m8 O
生姜、红糖羔:鲜生姜500克,红糖500克,将生姜打碎机打成泥,混入红糖,蒸1小时,在月经期开始期用,每次1匙加200亳升热开水,每日3次,连服1个月。服药期间禁忌房事。+ j' L2 k- G0 a1 r5 D1 s4 t# N
恶心呕吐:2 x7 {" D0 {9 h6 h' i2 Y# j1 s
生姜、橘皮汤:生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,
, Q( o1 w7 y" [5 \* N6 {8 S6 H生姜、半夏汤:生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。5 t  R3 p2 C4 @1 I, }8 Q" P
妊娠呕吐:. h/ G7 Z6 J) R/ E/ O
生姜、红糖茶:生姜30克,红糖适量,水500亳升,煎服,每日1剂连服5天。# k4 E( Q& s0 c+ ]7 U
姜、芦根汤:姜30克,芦根30克,水300亳升,煎服。每日1剂连服5天。, h+ B- O* c$ I& w5 j3 M  u& F
蛔虫性肠梗阴:
0 C0 X% h8 D. Z# @( Y生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。0 i0 p& W& @$ `: L4 Z
生姜、蜂蜜茶:生姜200克,将生姜捣烂加水200毫升,煮沸3分钟,去渣取汁,蜂蜜100亳升冲服,每日1剂。, z3 ~$ F% z/ `
阴 痿:# A) B5 t2 V) K, s8 }
生姜、熟附、炖羊肉:生姜150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火炖服用。( f% N6 _6 `2 W. p
肩周炎:
& n3 u$ `9 s2 ]9 e/ N4 a老生姜50克,葱白30克,白洒15毫升,共捣烂,炒热或微波炉打热敷患处,每次30分钟,一日数次。- {# {! F/ v0 ]  B& Y3 \# M- @4 {
冻 疮:
, y! t; u; @9 L+ }生姜、胡椒、红糖汤:生姜10克,胡椒10粒,红糖25克,水500亳升煎服。0 F7 Y- e3 L9 o- X+ |
干姜、红花、黄柏外用剂:干姜30克,红花30克,黄柏25克,加水500亳升浸泡10小时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。
# l6 U2 R3 O. I$ d骨结核:" w$ H2 z1 Z' I+ ]1 r& u7 y
生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸湿,乘热熨患部。巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。3 F3 S  I" x4 N
疖 痈:
0 q! M7 q# I  Q4 e& Y0 x4 @8 _鲜姜、鲜芋外用方:鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮,共捣烂如泥,再加适量面调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。5 r! N0 }6 a8 @! q5 Y% `$ S
手 癣:
1 l$ d9 y! @+ G4 R4 d2 i: `生姜、白酒外用剂:鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后用,每日2次早晚擦患处。2 J4 B! R' E! W& e5 {- j
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作者: Shirley    时间: 2012-12-2 20:53
足 癣:. _/ R9 q# U' {5 p! Q2 L( Y% j
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生姜、食盐外用剂:生姜100克切片,食盐50克,加水500亳升放锅中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。/ d6 W( Y6 a" i# y. x

6 j5 }, H* \. Q9 r  L) x  n白癜风:6 l2 N$ @8 z# r& ]+ B" b& a) B
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生姜外用方:将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。0 U; M* @5 ~7 o9 ~5 @
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四肢麻木:
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8 |8 d; A6 Z( Q; I1 G; S生姜、陈醋外用剂:四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。
作者: admin    时间: 2012-12-2 21:28
生姜这么多用处啊 顶一个




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