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标题: 冬季吃火锅必点六道菜 [打印本页]

作者: hill888    时间: 2008-11-15 20:47
标题: 冬季吃火锅必点六道菜
第一道:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
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9 p5 r3 `" \! b5 J0 O+ P  第二道:锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大+ f' _! ~7 p' K
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部分营养价值及清火的功效。8 h) ?5 `( }! {7 I' h
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  第三道:适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
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  第四道:可加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。4 o" n2 S4 K$ G! V& O1 X

9 ~: M) O! D. X4 M/ J  第五道:要放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
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. ?  B- r9 @' i  第六道:酸奶:此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。
作者: 左岸    时间: 2008-11-15 21:15
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作者: notbad    时间: 2008-11-15 21:41
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