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标题: 冬季吃火锅必点六道菜 [打印本页]
作者: hill888    时间: 2008-11-15 20:47
标题: 冬季吃火锅必点六道菜
第一道：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。, i; M1 B6 t9 g. }# a% {$ z

9 e% k0 f. S/ R$ A7 ]　　第二道：锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大5 F, t1 ~* A1 `/ O9 b3 c0 h( e
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部分营养价值及清火的功效。
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　　第三道：适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
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) n2 D& {. f) ]. s　　第四道：可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。0 m. f- @% K$ o5 X) M  j: E

: `# w  H8 V! [! p# ?, z　　第五道：要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。2 F5 Y8 i+ w$ p5 e! i" f$ v% L3 r7 ]* @

6 T1 ]) K: O) o/ r, Z  a; @2 o　　第六道：酸奶：此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
作者: 左岸    时间: 2008-11-15 21:15
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作者: notbad    时间: 2008-11-15 21:41
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