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标题: 冬季吃火锅必点六道菜 [打印本页]

作者: hill888    时间: 2008-11-15 20:47
标题: 冬季吃火锅必点六道菜
第一道:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。. X7 o" C: e* t

- k: J9 \/ ~2 u- j% W  第二道:锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大( W$ a8 H6 R  ~7 }
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部分营养价值及清火的功效。. H* P8 z: O' w! q
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  第三道:适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。! p3 W( E$ N" u, s: _

8 l8 K8 z7 n2 r8 h' F5 ]8 g, p/ Q; J  F5 W% K  第四道:可加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。0 k; J" |, L* g3 k

: C& O9 t+ a/ J  第五道:要放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
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0 a5 W  U3 W6 J" k) I! Y  第六道:酸奶:此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。
作者: 左岸    时间: 2008-11-15 21:15
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作者: notbad    时间: 2008-11-15 21:41
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